1½-2 kg kaalia silputtuna
1 sipuli ja valkosipulin kynsi
2 tl suolaa
1 l vettä
750 g sika-nauta jauhelihaa
1 tl suolaa
½ tl valko-ja mustapippuria, paprikajauhetta
1 tl meiramia
3 dl riisiä, kuivapaino
4 dl vettä
½ tl suolaa
loraus siirapppia
2 rkl sweet chili soosia
0,5 l kermaa
2 kananmunaa
Silppua kaali ja sipuli monitoimikoneessa.
Laita riisit kattilaan loruakseen öljyä ja kuumenna. lisää hetken päästä vesi ja suola.
Jätä kiehumaan, lisää kaali ja sipulisilppu hautumaan sinne.
Paista jauheliha. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla
Kaada jauheliha ja riisit kaali-sipulikattilaan ja sekoita .
Lisää joukkoon kerma, chilisoosi ja siirappi. Sekoita. Tarkista maku.
Kaada uunivuokaan 36*27*7cm. Paista 200 asteessa n.1,5-2 h.
(Annoksesta tulee pakkaseen sopivia 2 kpl 2 l vuokia ja 2 kpl ½ l vuokia)
